Hace quince años, encontrar un camión de comida decente afuera de la inauguración de una galería en un almacén abandonado en Wynwood, Miami, era una rareza. Hoy en día, este colorido distrito artístico parece estar en constante evolución, con grúas que se alzan y nuevos edificios de condominios que se levantan en cada esquina. Junto con esta transformación arquitectónica, restaurantes locales y grupos hoteleros de renombre mundial han convergido en Wynwood, dando vida a una vibrante escena gastronómica. Además, el vecindario ofrece una plétora de opciones nocturnas para satisfacer a las multitudes que lo visitan en busca de entretenimiento. Pero, ¿cómo distinguir los destinos gastronómicos excepcionales de los menos destacados en esta animada franja de Miami? Aquí te presentamos una guía de los mejores restaurantes de Wynwood, que incluye lugares con reconocimiento Michelin, opciones asequibles y mucho más.
1. Doya
Doya es una joya enclavada en Wynwood que cautiva tanto por su belleza interior como por sus deliciosos platos. Sin embargo, la ostentación no disminuye la excelencia de su cocina mediterránea. En Doya, la clave es la calidad de los ingredientes y su preparación precisa. Durante una visita, probamos una berenjena asada, cortada a lo largo, casi confitada, servida a temperatura ambiente con yogur labneh y granada. Este plato es un ejemplo perfecto de cómo Doya destaca por su habilidad para resaltar los sabores naturales de sus ingredientes. El chef Erhan Kostepen, antiguo chef ejecutivo del reconocido Mandolin Aegean, lidera la cocina, asegurando que cada plato sea una experiencia memorable.
- Direccion: 347 NW 24th St, Miami 33127
- Horario: domingo a jueves, 12:00 a 22:00 h; Viernes, sábado desde el mediodía hasta las 11 p.m.
- Sitio web: doyarestaurant.com
- Telefono: 305-501-2848
2. Hiyakawa
Hiyakawa es un restaurante japonés que combina a la perfección la tradición con la innovación. Su ambiente es lujoso pero no abrumador, con una decoración estilizada y un interior envejecido en roble. Para aquellos que encuentran intimidante un extenso menú de sushi, Hiyakawa ofrece una deliciosa experiencia omakase de $250 que facilita la elección. Además del sushi, los chefs sorprenden a los comensales con presentaciones de tempura completa, carnes a la parrilla y otros platos que elevan la experiencia culinaria a un nivel superior.
- Direccion: 2700 N Miami Ave Miami 33127
- Horario: Miércoles a domingo de 6 a 11 p.m.
- Sitio web: https://www.hiyakawamiami.com/
- Telefono: 305-333-2417
3. MaryGold’s Florida Brasserie
Mientras que algunos restaurantes destacan por sus vistas o su ambiente, MaryGold’s brilla principalmente gracias a su chef, Brad Kilgore, uno de los chefs más respetados de Miami. Aunque el ambiente es memorable, con cómodos taburetes, banquetas y sillones capitoné que invitan a quedarse, la verdadera estrella aquí son los platos de Kilgore. Sus creaciones combinan ingredientes novedosos con un arte en el emplatado que es simplemente impresionante. Durante nuestra visita, los tallarines cortados a mano dejaron una impresión imborrable. Se sirvieron con un Pomodoro de cangrejo dulce sobre una crema con textura de caramelo elaborada con queso noruego llamado gjetost, espolvoreado sobre una vieira envejecida que reemplazaba al parmesano. Esta creación original, aunque familiar en algunos aspectos, resultó ser algo completamente único y memorable.
- Direccion: Arlo Wynwood 2217 NW Miami Ct Miami33127
- Horario: miércoles a jueves, domingos de 5 a 10 p. m.; Viernes a sábado de 5 a 11 p.m.
- Sitio web: https://www.marygoldsbrasserie.com/
- Telefono: 786-522-6601
4. Uchi Miami
Si bien algunos pueden sentir rechazo hacia las cadenas o por su origen texano, Uchi Miami se destaca por ofrecer algunos de los mejores platos de sushi de la ciudad. Con un ambiente moderno y fresco, el chef de cocina Cristian Canencio-Barbosa sorprende con platos creativos. Además, su happy hour ofrece precios atractivos, lo que lo convierte en una opción ideal tanto para los amantes del sushi como para los que desean aventurarse en la cocina asiática.
- Direccion: 252 NW 25th St Miami 33127-4341
- Horario: Todos los días de 5 a 11 p. m.
- Sitio web: https://www.uchimiami.com/
- Telefono: 305-995-0915
5. Pastis Miami
El Pastis original se inauguró en el Meatpacking District de Nueva York en el año 2000 y, en 2023, se sumó una ubicación en Wynwood como parte de su expansión nacional. Este restaurante ofrece un espacio hermoso y animado que se llena de luz durante el día y se transforma en un ambiente acogedor con luces tenues de color amarillento por la noche. Su menú se centra en los clásicos parisinos bien ejecutados, como filetes con patatas fritas y profiteroles. Aquí, la cocina no busca la reinvención, sino ofrecer lo mejor de la tradición culinaria francesa.
- Direccion: 380 NW 26th St Miami 33127
- Sitio web: https://pastismiami.com/
- Telefono: 305-686-3050
6. Hiden
Hiden es un secreto bien guardado en Wynwood, un mostrador omakase oculto detrás del modesto Taco Stand. Con un número limitado de comensales, las reservas son imprescindibles y difíciles de conseguir. El día de tu reserva, recibirás un código de acceso que te permitirá entrar en este exclusivo lugar. Aunque su precio es de $300 por persona, la experiencia gastronómica que ofrece Hiden es incomparable. Los comensales disfrutarán de sushi único hecho a medida y platos cocinados servidos por auténticos profesionales. Además, tendrás la oportunidad de elegir tu propia taza de sake entre una variedad de adorables tazas antiguas.
- Direccion: 313 NW 25th St Miami 33127
- Horario: Martes a sábado de 7 p. m. a medianoche
- Sitio web: http://hidenmiami.com/
7. Zak the Baker
Esta moderna panadería kosher produce algunas de las mejores hogazas de pan que encontrarás en Miami. La tienda minimalista atrae tanto a aficionados a las delicatessen judías de la vieja escuela como a jóvenes hipsters de Wynwood. Aunque la popular jalá se agota en cuestión de horas, siempre encontrarás una selección de sándwiches, tostadas, sopas y otros clásicos judíos increíblemente sabrosos y frescos con toques creativos.
- Direccion: 252 NW 25th St Miami 33127-4341
- Horario: Horario de la panadería: de domingo a viernes, de 7 a. m. a 7 p. m.; horario de delicatessen: 8 a. m. a 3:30 p. m.
- Sitio web: http://www.zakthebaker.com/
8. Beaker & Gray
Beaker & Gray es una elección versátil que funciona perfectamente para una cita nocturna, un cóctel en la hora feliz, una cena tardía o simplemente como un lugar moderno para disfrutar de cócteles excepcionales junto con platos igualmente impresionantes. En una escena culinaria donde los conceptos suelen ser demasiado básicos o extremadamente exagerados en lo que respecta a las opciones estéticas, Beaker & Gray logra un equilibrio perfecto. Su atmósfera es acogedora y su menú de platos para compartir es una combinación inteligente de estilo y funcionalidad. No puedes equivocarte al pedir las croquetas de hamburguesa con queso, que van perfectamente acompañadas de una de las bebidas bajas en alcohol del menú de cócteles para el almuerzo.
- Direccion: 2637 N Miami Ave Miami
- Horario: De lunes a viernes, de 12:00 a 14:00 horas; Sábado y domingo de 11 a. m. a 2 a. m.
- Sitio web: http://www.beakerandgray.com/
- Telefono: 305-699-2637
9. Bakan
Este animado restaurante mexicano en Wynwood es una mezcla única de un local de tacos bohemio y un elegante restaurante de la Ciudad de México. Su ambiente relajado y vistoso se adapta perfectamente al espíritu de Wynwood. Las tortillas se preparan in situ con maíz azul orgánico, y el menú cuenta con una asombrosa selección de más de 200 tipos diferentes de mezcales. Las posibilidades de maridaje son infinitas, y Bakan ofrece una experiencia auténtica y deliciosa de la gastronomía mexicana.
- Direccion: 2801 NW Second Ave Miami 33127
- Horario: domingo a jueves, 12:00 a 23:00 h; Viernes, sábado desde el mediodía hasta las 2 a.m.
- Sitio web: https://www.bakanwynwood.com/
- Telefono: 305-396-7080
10. Kush
Ubicado en las afueras del vecindario, Wynwood OG Kush es el lugar ideal para disfrutar de una hamburguesa y una cerveza en un ambiente que añadirá un toque único a tu cuenta de Instagram. Cada variación de hamburguesa es una delicia en sí misma. Además, en caso de que debas esperar por una mesa en este acogedor lugar, hay una peculiar sala de espera de inspiración botánica a solo un par de puertas de distancia, donde puedes disfrutar de una cerveza mientras esperas tu turno.
En conclusión, Wynwood, Miami, ofrece una ecléctica selección de restaurantes que van desde opciones de alta cocina hasta lugares informales y amigables para el bolsillo. No importa cuál elijas, estarás inmerso en una experiencia gastronómica única que refleja la diversidad y el espíritu creativo de este distrito artístico en constante evolución. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa aventura culinaria en Wynwood!
- Direccion: 2003 N Miami Ave Miami
- Horario: domingo a martes, mediodía a 23:00 h; miércoles–jueves mediodía–medianoche; Viernes a sábado desde el mediodía hasta la 1 a.m.
- Sitio web: http://www.kushwynwood.com/
- Telefono: 305-576-4500
Redacción Aldiaenmiami
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