Descubrir los mejores lugares para desayunar en una ciudad vibrante como Miami es una delicia para los amantes de la gastronomía. Desde opciones saludables y revitalizantes hasta indulgentes manjares dignos de un festín, la escena del desayuno en Miami ofrece algo para todos los paladares. Si estás buscando comenzar tu día con una experiencia culinaria única, te presentamos una selección de 12 lugares imprescindibles para disfrutar de un desayuno inolvidable en esta icónica ciudad de Florida.
Sabores matutinos en la Ciudad del Sol: 12 Lugares para Desayunar en Miami y Despertar tus Sentidos
El desayuno es la primera y quizás la comida más importante del día. También puede ser la más apetitosa y, para aquellos que no pueden funcionar antes del mediodía, un gran incentivo para levantarse de la cama.
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Desde cafeterías pintorescas con platos inventivos hasta clásicos restaurantes, Miami está repleto de lugares que ofrecen deliciosa comida matutina todos los días de la semana. Ya sea para encontrarse con amigos o tomar un bocado rápido antes de ir a la oficina, estos son los mejores lugares para comenzar el día en Miami.
1. Buena Vista Deli
Disfruta de un pequeño trozo del estilo de vida francés y del desayuno en este modesto restaurante en Buena Vista, ubicado al norte del Miami Design District. Los platos son sencillos pero están muy bien ejecutados, con muchas opciones favoritas de la mañana, como huevos Benedictinos, croissants de salmón y brie, o incluso una baguette perfectamente tostada y cubierta con mantequilla y mermelada. Completa la comida con jugos recién exprimidos y café a la orden.
2. Ol’Days Farm to Table
Sacia tu apetito con todos los colores del arcoíris en este restaurante en Midtown Miami, que ofrece un extenso menú de desayuno durante todo el día, todos los días de la semana. Disfruta de pan de plátano vegano, waffles y pancakes rellenos de plátano, o lleva contigo galletas de avena y pasas, o bocados de tapioca.
También sirve una refrescante limonada de coco o un latte de caramelo para acompañar. El menú también presume de platos contundentes como estofado de lentejas, hamburguesa de wagyu y un bollo de costilla corta con yuca. Culmina la comida con una taza de café árabe, una mezcla importada de la región etíope de Sidamo que brinda el toque perfecto antes de pasear por la zona.
3. Enriqueta’s Sandwich Shop
Enriqueta’s es una excelente opción para disfrutar de un contundente desayuno cubano en un entorno de vecindario. En el menú encontrarás la mezcla dulce y salada de queso y guayaba en empanadas y pasteles, junto con croquetas de jamón y pollo, tostadas y omelets rellenos de queso, salchicha o plátano. Combinados con una deliciosa taza de cafecito o colada, todavía no han encontrado una resaca que no puedan curar.
4. Crema Gourmet Espresso Bar (Multiple locations)
No importa dónde uno esté buscando desayunar en el sur de Florida, lo más probable es que haya una ubicación cercana de Crema. Con once restaurantes en la zona, esta mini-cadena de servicio en mostrador ofrece un menú de desayuno durante todo el día que puede satisfacer casi cualquier antojo. Para aquellos que buscan una opción más saludable, pueden optar por yogur griego, un tazón de acai o un batido, mientras que aquellos que deseen algo un poco más sustancioso pueden pedir panqueques coronados con huevos revueltos y tocino, bañados en jarabe de arce.
5. Sagrado Cafe
En el menú de Sagrado Cafe encontrarás todos los elementos tradicionales del desayuno, como tostadas de aguacate, waffles y pan francés. Pero las verdaderas estrellas son los platos brasileños del desayuno, como el pan de queso, coxinha (croquetas brasileñas), pastel y tapioca, un crepe hecho de almidón de yuca personalizado con opciones de proteína, queso, verduras y huevo revuelto. El bar de jugos no debe pasarse por alto, ofreciendo combinaciones únicas ideales para disfrutar en la exuberante terraza al aire libre del restaurante mientras suena música brasileña de fondo.
6. Pura Vida (Multiple locations)
Este restaurante de estilo bohemio, con un ambiente amplio y luminoso, se convierte en el punto de encuentro para el desayuno todos los días de la semana. Ofreciendo una variedad de opciones de desayuno saludables como tostadas de salmón, bowls de acai, parfaits de chía, avena nocturna y su sándwich de desayuno perfectamente cocido, el restaurante es el lugar ideal para disfrutar de un bocado rápido con amigos, trabajar en algunos correos electrónicos o disfrutar de una comida matutina relajada. Además, obtiene puntos importantes por ser amigable para los padres gracias a sus opciones adaptadas para niños.
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7. Cafe Bastille
Un desayuno francés con un toque de Miami se encuentra en el menú del Cafe Bastille en el centro de la ciudad. El ambiente relajado es el telón de fondo perfecto para su lujosa lista de opciones de huevos Benedictinos, coronados con ingredientes como camarones cajún, aguacate, tomate, cebolla encurtida, o el decadente pan francés relleno de Nutella con plátanos caramelizados. Aquellos que comen en grupo apreciarán la tabla de repostería francesa para compartir, que incluye croissants simples y de chocolate, baguettes y mermelada.
8. B Bistro + Bakery
Indudablemente, B Bistro + Bakery, el restaurante de desayunos más popular de Brickell, ofrece exquisitos pasteles y contundentes platos en un entorno luminoso y moderno. Los panqueques de pastelitos con mousse de queso crema, conserva de guayaba, jarabe de mantequilla y arce, y migajas de vainilla son los protagonistas del menú. Sin embargo, no dejes de probar la reina pepiada, una arepa de maíz rellena con queso cheddar, mezcla de pollo y aguacate, huevo frito, salsa wasakaka, queso cotija y pico de gallo. Lava todo con jugo de toronja o infusión de limón.
9. Threefold Cafe
Dirigido por los migrantes de Melbourne, Teresa y Nick Sharp, este restaurante australiano es el lugar para disfrutar de un abundante desayuno australiano. Entre los platos destacados se encuentra la tostada de aguacate, que a menudo se fotografía, la mega tortilla de champiñones cubierta con aceite de trufa y salsa de champiñones, o el aguacate con especias marroquíes mezclado con garbanzos, harissa, menta y quinoa frita.
¿Necesitas algo aún más sustancioso? Opta por el Big Bad Aussie, que incluye tocino grueso glaseado con bourbon y jarabe de arce servido con huevos fritos, frijoles cocidos al estilo barbacoa, espinacas salteadas, tomate asado, portobello asado y pan tostado con mantequilla.
10. Sadelle’s Coconut Grove
La adición de Major Food Group al vecindario de Coconut Grove, Sadelle’s, presenta un menú durante todo el día de clásicos que incluye huevos en cualquier estilo, salchichas envueltas en masa, pepinillos de Nueva York y panqueques de arándanos. En cuanto a los bagels, puedes elegir tu favorito en la barra de bagels dedicada o pedir una bandeja de tres niveles de estas delicias acompañada de salmón en rodajas, pez blanco, tomates y pepinos, cubiertos con alcaparras y eneldo. La zona exterior es perfecta para disfrutar de un par de «smashes», frutas frescas trituradas con hierbas y mezcladas con agua con gas para saborear con vodka, tequila o ron blanco.
11. Chug’s Diner
El menú centrado en el desayuno del diner cubano Chug’s se sirve todos los días hasta las 5 p.m. e incluye opciones como el panqueque cocinado en sartén de hierro fundido, sándwiches de desayuno y más. Y a diferencia de la mayoría de los diners, ¡Chug’s también cuenta con un bar completo!
12. Greenstreet Cafe
Un animado y querido lugar de Coconut Grove desde hace tiempo, el Greenstreet Cafe ofrece opciones asequibles para comer temprano por la mañana en el corazón del vecindario. El amplio patio en la acera es perfecto para observar a la gente y ofrece una zona con sombra para disfrutar de generosas porciones de omelets, huevos condimentados con especias jerk y pan francés con costra de coco. Los comensales pueden acompañar sus comidas con café o contundentes Bloody Marys.
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Redacción por Aldiaemiami
